Restaurant : CHARLU RESTO & BAR - 1180 Uccle
le 6 novembre 2019
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Antoine Salviat
CHARLU RESTO & BAR
Adresse : Chaussée de Saint-Job 676 1180 Uccle
Téléphone : +32 (0)2 374 26 10
Site web : www.resto-charlu.be
Joue de boeuf braisée jus acidulé
Crémeux de carottes
Crémeux de carottes
Dressage: Dans une assiette creuse mettre une quenelle de crémeux de carottes, poser la joue dessus puis le jus