Verwarm de oven voor op 200 °C (180 °C heteluchtoven).
Doe het lamsgehakt en de fijngesnipperde ui in een grote pan en bak ongeveer 5 minuten. Doe de worcestersaus erbij, 100 ml water en kruid met peper en zout. Bak 5 minuten extra, maar plaats een deksel op de pan. Doe deze gehaktmengeling vervolgens in een ovenschotel.
Doe de boter en de bloem in een grote kom en kneed met je vingers tot je een kruimelige textuur hebt die op broodkruim gelijkt. Meng de havervlokken en de kaas eronder en breng verder op smaak met peper en zout. Verdeel deze mix over het gehakt en plaats 20 tot 25 minuten in de oven.