Kruidige lamskroketjes als aperitiefhapje
Aantal personen
Ingrediënten
- 250 g lamsgehakt
- 1 knoflookteentje, gepeld en geplet
- 2 el ketchup
- 1 el kappertjes
- Peper en zout
- 1 losgeklopt ei
- Paneermeel
Kruidige saus :
- 1 el olie
- 2 el ketchup
- 2 el mayonaise
- 1 el zoete chilisaus
Bereiding
- Vermeng het lamsgehakt met de knoflook, ketchup, kappertjes en 10 gram paneermeel in een kom en breng op smaak met peper en zout.
- Maak er langwerpige kroketjes van, niet te dik.
- Haal ze eerst door losgeklopt ei en vervolgens door paneermeel.
- Plaats ze 8 tot 10 minuten onder de grill of bak ze in een pan met een beetje olie.
- Vermeng alle ingrediënten voor de saus.
Tips en kooktijden
Voorbereiding: 10 minuten
Baktijd: 10 minuten
Serveer als aperitiefhapje met de saus, eventueel met pitabrood.
In uw glas
Geen aanbevolen wijnen
