450 g de pommes de terre, pelées et coupées en fines tranches
1 oignon, pelé et coupé en fines lamelles
50 g de fromage Lancashire, émietté ou râpé (ou un autre fromage au lait de vache)
ÉTAPES DE LA RECETTE
Faites revenir (sans ajouter de matière grasse) le bœuf haché, l’oignon et les champignons.
Ajoutez la levure, les granulés de sauce Gravy et le thym.
Faites chauffer l’huile et le beurre dans une grande poêle antiadhésive. Placez la moitié des pommes de terre et des oignons au fond de la poêle. Ajoutez la moitié du mélange de hachis et la moitié du fromage, puis la dernière couche de hachis et les pommes de terre.
Couvrez et faites cuire à feu modéré pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajoutez le reste du fromage et placez la poêle dans un four préchauffé. Faites-la dorer pendant environ 5 à 10 minutes.
Servez immédiatement avec du chou rouge braisé, des betteraves, des pommes et de la sauce.
