Actualités

L’impact du Brexit sur la viande de bœuf et d’agneau britanniques : le point sur la situation actuelle

L’impact du Brexit sur la viande de bœuf et d’agneau britanniques : le point sur la situation actuelle

La période de transition du Brexit se terminera le 31 décembre 2020. Jusqu’à cette date, rien ne changeait pour les ...
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La viande rouge, un aliment à haute valeur nutritionnelle

La viande rouge, un aliment à haute valeur nutritionnelle

Même si la viande rouge a parfois une mauvaise image, celle-ci est en réalité très riche en nutriments essentiels, indispensable ...
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Nos conseils pour cuire et rôtir de la viande de bœuf à la perfection

Nos conseils pour cuire et rôtir de la viande de bœuf à la perfection

La qualité d’une viande ne suffit pas. Pour profiter au mieux de nos viande Norme Qualité Britannique, la cuisson a ...
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Apprenez à découper l’agneau en vidéo

Apprenez à découper l’agneau en vidéo

Que vous soyez boucher ou amateur de viande à la recherche de la découpe parfaite, nous vous proposons aujourd’hui d’apprendre ...
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Les idées reçues sur la viande #9 : Les éleveurs de bétail britanniques ne se soucient pas de la santé et du bien-être de leurs animaux

Les idées reçues sur la viande #9 : Les éleveurs de bétail britanniques ne se soucient pas de la santé et du bien-être de leurs animaux

Les agriculteurs sont très soucieux de la santé et du bien-être de leurs animaux, car ils sont au cœur de ...
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Les idées reçues sur la viande #8 : la viande rouge et les produits laitiers sont remplis d’antibiotiques et d’hormones

Les idées reçues sur la viande #8 : la viande rouge et les produits laitiers sont remplis d’antibiotiques et d’hormones

La viande rouge et les produits laitiers sont-ils réellement remplis d’antibiotiques et d’hormones comme on l’entend souvent ? Dans ce nouvel ...
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Les idées reçues sur la viande #7 : les alternatives végétales à la viande rouge et aux produits laitiers sont meilleures pour la santé

Les idées reçues sur la viande #7 : les alternatives végétales à la viande rouge et aux produits laitiers sont meilleures pour la santé

Il est courant de penser que les alternatives végétales à la viande rouge et aux produits laitiers sont meilleures pour ...
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Les idées reçues sur la viande #6 : la viande et les produits laitiers sont mauvais pour la santé

Les idées reçues sur la viande #6 : la viande et les produits laitiers sont mauvais pour la santé

Après nous être focalisé sur l’impact de la viande sur l’environnement, nous allons dans ce nouvel article analyser une autre ...
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Les idées reçues sur la viande #5 : remplacer la viande rouge et les produits laitiers par des alternatives réduit considérablement notre empreinte carbone

Les idées reçues sur la viande #5 : remplacer la viande rouge et les produits laitiers par des alternatives réduit considérablement notre empreinte carbone

Dans nos précédents articles dédiés aux idées reçues et mythes sur la viande britannique, nous avons déjà analysé l’empreinte écologique ...
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Les idées reçues sur la viande #4 : les vaches et ovins britanniques mangent des récoltes que les humains pourraient manger

Les idées reçues sur la viande #4 : les vaches et ovins britanniques mangent des récoltes que les humains pourraient manger

Dans notre précédent article, nous vous avons expliqué pourquoi il n’est souvent pas possible de faire pousser des cultures sur ...
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Les idées reçues sur la viande #3 : pourrait-on planter des cultures sur les terres utilisées par l’élevage de bétail anglais ?

Les idées reçues sur la viande #3 : pourrait-on planter des cultures sur les terres utilisées par l’élevage de bétail anglais ?

Après avoir abordé la question de l’empreinte écologique de l’élevage de bétail anglais, nous analyserons dans le troisième article de ...
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Les idées reçues sur la viande #2 : l’empreinte écologique de l’élevage anglais

Les idées reçues sur la viande #2 : l’empreinte écologique de l’élevage anglais

Après avoir abordé le sujet de la production de gaz à effet de serre de l’élevage anglais, nous allons dans ...
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