1 c à soupe de coriandre hachée plus quelques feuilles de décoration
100g de petits pois en boîte
Du yaourt grec
4 pommes de terre lavées
ÉTAPES DE LA RECETTE
Dans un four préchauffé à 200 ° faire cuire les pommes de terre pendant une trentaine de minutes. Piquer les avec une lame de couteau pour voir si elles sont cuites.
Pendant ce temps, préparer la farce :
Mélanger la viande hachée, l’ail, le curry, le gingembre, l’oignon et la coriandre hachée.
Dans une poêle chaude et très légèrement huilée, faire cuire la farce pendant 4 à 5 minutes. Rajouter les petits pois pour les réchauffer.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les sortir du four, les fendre en 4 et y mettre la farce.
Rajouter une cuillère de yaourt grec et quelques feuilles de coriandre en décoration.
