Doe alle ingrediënten voor de marinade in een grote plastic zak voor levensmiddelen.
Doe de blokjes lamsvlees in de zak, sluit hem, schud ermee zodat de marinade rondom het vlees zit en laat 20 minuten marineren in de koelkast.
Rijg de blokjes lamsvlees met de groenten op 6 korte metalen of houten spiesjes (die je in het geval van houten spiesen eerst 20 minuten in het water moet leggen).
Bak deze lamsspiesjes onder de grill of op een goed verwarmde barbecue voor 6 tot 8 minuten en draai elk spiesje één keer om.
Leg de spiesjes op een bord en serveer er kortgebakken verse seizoensgroenten bij.
